På denne tid af året plejer vi faktisk at have styr på hvad vi skal og hvem vi skal være sammen med....
I år er ikke et af de tilfælde...MEN..
..Vi ved bare at vi skal være hjemme med vores dejlige piger!
Om vi så bliver alene i år så skal der stadig gøres MAX ud af det!
I år bliver det italiensk tema og vi har kigget lidt på maden
så det er kun indtil videre at menuen ser sådan ud -
bliver det med gæster så står den på appetizer i form af:
oliven
oste /birkes Grissini med olivenolie, hjemmelavet aioli og pesto til
mandler med paprika
og nogle lækre oste-hapsere på butterdej
og en limoncello drik til
Til forret skal der serveres et fad med "dele-mad" så kan man tage hvad man kan lide:
små brushettas med tomat og ost
små oste roulader (med 3 slags ost)
ruller bestående af ost med lufttørret skinke om
fritterede salvieblade
små halvmåner med skinke fyld
mozzerella med tomat
Til hovedret :
Helstegt dyrekølle/steg med panchetta viklet om, med et fad af katofler, løg, basilikum og friskrevet emmentaler samt små kogte kartofler stegt i ovnen med timian og en god salat.
og en lækker sauce og et godt brød (evt. foccasia).
serveres en god italiensk vin til
Dessert:
Italiensk chokoladekage med 2 slags hjemmelavet is og frugt
samt Cantucci til kaffen og en sød vin
Midnat:
hjemmelavet kransekage-snacks og champagne
skal se om jeg kan finde nogle italienske duge (rød/hvid ternet) og så skal der bare hygges med ungerne - Manja ELSKER når der sker dét ekstra hvor der er pyntet op og det hele :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar