Mmmm

Sofahygge med Elissa inden maden - her er dejlig roligt!




- Posted using BlogPress from my iPhone

De sidste juleindkøb

Idag hentede min skønne søster mig fra job kl 12 og vi cyklede sammen til Frederiksberg og fik gjort kål på de sidste juleindkøb.
Manglede lidt små ting og fik handlet det sidste til juledagene





Manja er hjemme og lege hos Hilda med Vilma, hun skal hentes her kl 18.30.
Elissa og jeg er igang med at lave spaghetti og skat er inde i byen og sige god jul til en gammel kollega.
Senere skal vi alle sammen se julekalender.
Imorgen skal Manja op til Jonas fra 10.30-12 og lege inden farmor og oldemor kommer og siger Hej.

Ha en skøn fredag allesammen :-)

- Posted using BlogPress from my iPhone

Hjemmelavet leverpostej og madspild

Har er til aften lavet hjemmelavet leverpostej til 2. Juledag 12 kr for 250 gram spæk og 18 kr for 500 gram svinelever.

Vi lavede en lille tester og smed resten i et fad og i fryseren så den bare skal i ovnen når der kommer gæster.

500 g svinelever (eller en anden slags lever)
250 gram spæk ( begge dele købt i superbest' slagter.
2 små løg
En klat smør
Lidt varm mælk
Salt peber
Allehånde



Op i foodprocessor eller blender - hæld mælk og krydderier ved

Blend det sådan semi groft.

Ja ok det her ser MEGA nasty ud!!

Men her er resultatet af vores lille test efter 30 minutter i ovnen ved 170 Grader i vandbad... en større skal selvfølgelig have længere tid !
MUMS!
Lidt om at undgå madspild:

Herhjemme smider vi nærmest intet ud!!

Mange havde nok smidt dette ud (nogle kartoffel rester)

vi kigger på det og tænker: "der er da til
En god kartoffelmad"!

Har vi en lille Kødrest ryger den enten i madpakken eller i fryseren til en "ryd-fryseren/køleskabet-rest"

Man kan altid bruge den slatne gulerod, halv rynkede tomat eller den nederen porre-rest i køleskabet til en god suppe eller i en gryderet!

Tænk jer om inden i smider ud!
Der er mange der ikke ka få varm mad på bordet hver dag!!

Tænk ud af boksen når i ser på "gamle" grøntsager osv.

Frys brød ned hvis i ved i ikke når at spise hele pakken med rugbrød inden udløbsdatoen - det tager igen tid at tø op og kan også ristes i ovnen/brødristeren - smager super lækkert!

Lav mad nok til 2 dage man kan sagtens spise det samme 2 dage i træk - du spare her både tid og penge!

Server i portioner og frys resten ned med det samme hvis du ved det ikke skal bruges dagen efter.

Lav madplan- evt en plan hvor flere af de samme ingredienser skal bruges til flere af ugens retter! Igen spares der penge og du undgår at købe for meget ind.

Fx:
1 bt. Porre
1,5 kilo Kartofler
600 gram Hakket oksekød
En dåse hakkede tomater

Her er der til en kartoffel/porre suppe den ene dag

1,5 liter bouillon 10 kartofler i tern, 2 porre snittet- koges mørt og smages til med salt og peber

Og en ovnret med kartofler og kødsovs (med porre i) den anden dag..
Svits kød med porre smag til med
Diverse krydderier tilsæt hakkede tomater og evt lidt bouillon - skær kartoflerne i skiver og mix det hele sammen i et fad og i ovnen 40-45 minutter (har du en rest ost så drys det over)

Så igen:
TÆNK jer om inden i smider ud.
- Posted using BlogPress from my iPhone

.. Og planerne blev ændret..

Idag talte min skat med sin moar

.. Han skulle egentlig bare invitere hende hjem til hygge og æbleskiver lørdag :-) men udover det ringede han og fortalte at farmor gerne ville have pigerne hjem til nytår.. Hvis det var ok..

Vi skulle begge lige tænke over det for vi har faktisk glædet os til at fejre nytår med vores prinsesser.. MEN samtidig har det også været trist fordi udsigterne til at ingen kunne fejre det med os herhjemme var rigtig stor!

Så vi besluttede at sige ja til at de skal hjem og hygge hos farmor :-) men hvad sku vi så?


Jeg spurgte skønne Pernille om ikke vi skulle komme derover hvor vi ved der blir kræsset for hyggen- for ikke at nævne GOD mad! Og det måtte vi da selvfølgelig gerne :-)

Menuen er delt ud og består af:
-Velkomst drinks med velkomst snack
- kammuslinger i brunet smør med blomkåls puré
- steg med hjemmelavet fritter, salat, hjemmebagt brød og hjemmelavet bearnaisesauce
- dessert: triple-dessert ala Sarah

Det Kenney og jeg skal stå for er:

Velkomstdrink - her laver vi en med vodka og citrus måske med nogle frosne bær i

Salat som bliver som følger:
Dampede asparges, granatæblekerner, cherrytomater, salat, parmesan flager, peberfrugt , gulerodsskiver

Hjemmebagt brød: laver et lækkert focaccia med frisk timian og havsalt og så lovede jeg Pernille at købe hvidløgsflute også :-)

Og fritter - jeg giver dem første gang i olien herhjemme om
Formiddagen - og så giver vi dem
2. Gang oppe hos Pernilles forældre som bor i samme opgang som Nille.

Så skal vi have chips med og så tager alle med til en slags drink - vi skal have til mojito.

Alle skal have vin med og glæder mig MEGET til Sarahs lækre dessert og Pernilles bearnaise!! Muuuums!
Pernille står også for forretten - men jeg er vidst ikke helt voksen nok haha ka virkelig ik li kammuslinger - så jeg laver min egen og regner med røget andebryst på salatbund!

sarahs far står for kødet og velkomst snack (sarah snakkede om nogle lækre oste brød- ja tjak!! Muuums!

Glæder mig til en hyggelig aften!

Tøjmæssigt tager jeg kjolen på jeg havde på til min fødselsdag

Og så
Krøllet hår og fed makeup!

Næste år tror jeg vi vil invitere dem der har lyst med børn (og Goeste) og holde en hyggelig nytårsaften med børn!! Stadig med 3 retters menu og fest hele natten!


using BlogPress from my iPhone

Venskab

Kan i huske den gang man ingen bekymringer havde og bare hyggede og legede HVER gang man sås?!!

Manja har Vilma hjemme idag og der bliver hygget max! Lige nu spiller de kort ..
Vi har spist frikadeller med kartofler og grøntsager og
æbleskiver til dessert.








-





Posted using BlogPress from my iPhone

Så dejligt...

Kan virkelig ikke beskrive glæden ved hver morgen at se og hører Elissas begejstring ved at finde gave fra julemanden i julesokken hver morgen!!

Hun når jo dårligt at vågne før hun får bevæget sig hen til sokken! Hun har endda formået 3 gange at vågne om natten, kalde og spørge om hun må tage gaven hahaha. Og hun bliver VIRKELIG glad for de gaver det er HELT vildt!!! Den ryst der er i hendes stemme er virkelig.. ubeskrivelig.... hun lyder jo nærmest som en der er ved at græde, bare med et KÆMPE smil!

 

Manja bliver også glad, meeeen jeg tror nu ikke hun tror det er julemanden, men hun bliver glad for de ting der er i pakkerne og passer utrolig godt på dem!

Det har jo været en masse kreative ting - farver, klistermærker, farvet tape, papir osv osv...

 

Idag var det heste klistermærker i 3D og Elissa flåede dem ud af plastikpapiret og begyndte at sætte dem på sin del af sengen hihi hvor Manja sagde at hun ville vente med at bruge dem til imorgen når Vilma kommer.

De sidste par gaver denne jul består af:

imorgen: viskelæder

torsdag: en pakke rosiner

fredag: slikkepind

lørdag: en bog til at tegne i

søndag: en pose blandede nødder og rosiner

mandag: Nissehue :-)

 

Nøj, nu er det også bare lige om lidt. Min fætter kommer på søndag og henter autostole og vores julegaver der skal med ud til min faster - vi er jo i tog mandag når vi skal derud så er det rart vi ikke skal slæbe på en masse poser med gaver.. og vi skal have taxa hjem så vi skulle jo bruge autostolene :-)

Så det er bare dejligt at han lige gider kigge forbi!

 

Pigerne fik også de FIIINESTE kjoler af Tante Hamza sidst hun var der - kjoler de skal have på juleaften - de er ens i modellen men forskellige farver.

så de bliver bare SÅ fine!

Elissas den lyserøde Manjas i guld

 

 

 

2. juledag kommer Kenneys dejlige familie jo og kan ikke huske om jeg har remset op hvad vi skal have at spise men jeg kan fortælle at jeg har besluttet mig for at vi laver HJEMMELAVET leverpostej istedet for at købe én.. så skal ned og købe svinelever og noget spæk.. det virker overskueligt at lave og er ret sikker på det smager meget bedre. Min mor lavede altid hjemmelavet leverpostej, dog med kyllingelever.. og det virkede altså ret nemt. Så det vil jeg lave her på lørdag eller søndag og så fryse den ned så den bare skal i ovnen på dagen.

 

Glæder mig til at lave julebord og have nogle hyggelige timer!

 

Glædelig 18. december alle sammen

 

Tosse!

Så siger jeg: hold kæft du har mange pensler (Kenney er igang med at pakke taske til i morgen)

Hans svar: jeg er ved at løbe tør..

Øhhh ok hvis du siger det



- Posted using BlogPress from my iPhone

Aftensmad

Idag stod den på tomatsuppe - lækker tomatsuppe
1 stort løg
1 rød peber
8 tomater
2 dl hønsebouillon
2 ds hakkede tomater
1 spsk cremfraish
Lidt chilipulver
Lidt hvidløg


Svits løg peberfrugt og tomater skåret i tern i 5-10 minutter.
Tilsæt de hakkede tomater og bouillon - lad simre 20
Min inden det blendes med en stavblender (så den bliver grov i det) tilsæt cremfraish og smag til.
Server med cremfraish og purløg



Vi spiste brød til - gær havsalt havregryn perlespelt grovmel græskarkerner og lidt durum






Imorgen skal vi ha rester af suppen med stegt kylling til.

Onsdag frikadeller med havregryn, purløg, gulerødder, karry, bagt i ovnen med kartofler (til ungerne) rugbrød og salat - manja skal have Vilma på
Besøg så de får æbleskiver til
Dessert :-)

God aften alle

Posted using BlogPress from my iPhone

Frokost

En masse grønt en stor skive rugbrød og en go skive kalkunbryst




- Posted using BlogPress from my iPhone

Glædelig 17. December

Vil bare ønske alle en glædelig mandag og glædelig 17. December! 4 dage til juleferie juhuuuu!!! Det blir skønt!

På vej på job




Godt igang og længes allerede efter at komme hjem og hente vores prinsesser og hygge derhjemme alle 4!
Der er håndværkere der larmer af HT så vi sidder næsten alle med
Hørerbøffer på


Vi skal ha tomatsuppe idag med lidt kylling til kenney og ungerne.

Jeg spiste frugt imorges og nogle nødder .. Og så lavede jeg boksetræning 10 min - SHit mine arme. AV! I aften står den på mere boksning og mavetræning!


- Posted using BlogPress from my iPhone

Ugens gode indkøbs tilbud (jeg selv vil benytte)

Der var desværre ikke meget denne uge der faldt mig i øjnene

Føtex :
Økologisk mælk 4,95 kr

Fakta:
1 kg clementiner 8 kr
Sunsilk shampoo / balsam 15 kr

Netto:
1 liter god olivenolie 35 kr
Ajax rengøring 20 kr

Kvickly:
Salat 10 kr (bakker med mixet salat)




- Posted using BlogPress from my iPhone

Morgenmad

Dagens sene morgenmad/frokost : Bagel med hamburryg en skål frugt med lidt nødder og et glas juice



- Posted using BlogPress from my iPhone

Imorgen er der

EN UGE TIL JUL!!

Det blir en rolig uge- har travlt på job i morgen og tirsdag!
Onsdag skal Vilma med Manja hjem til julehygge
Fredag har kenney og jeg fri og ska handle til juledagene

Rigtig god søndag alle



- Posted using BlogPress from my iPhone

Lækre sovebørn

Se hva Nana har sendt:



- Posted using BlogPress from my iPhone

Verdens nok mest LÆKRE

BURGER! Med homemade fritter..

Puuuha er SÅ mææææt!!! Også selvom det snart er 2 timer siden vi spiste!!




Lidt barbecue

2 løgringe

Kenneys mere snaskede udgave af burgerbolle (min var almindelig)

Min- aioli på underbollen og ketchup på overbollen

Min


Min inden i

Kenneys

OG SÅ SKAL DER BARE IKKE SPISES MERE - FY FOE HELVEDE DET VAR LÆKKERT!!
ELSKER at være lidt klam på madfronten!
- Posted using BlogPress from my iPhone

Pyrus

Se hvem Manja mødte med Moster idag

- Posted using BlogPress from my iPhone

Kærestehygge

Er så taknemmlig for at jeg har en så dejlig søster der tilbyder at passe vores piger så vi kan hygge og slappe af alene!
Tak dejlige søster! Du er vores engel!

Vi har været ude og gå en tur og nu der dømt sofahygge med film og hvad der dertil hører!



-senere skal der laves burgere!



Posted using BlogPress from my iPhone

En uge med SUND mad!

Efter idag- hvor den står på nasty burgers- skal jeg lige lytte til min krop!!

Så fra imorgen af står den på groft rugbrød frugt grønt og kød!
Tager også madpakke med fra mandag for man bliver så fristet af de forkerte ting i kantinens buffet!

Morgenmad bliver 1 af 3 ting:
- smoothie med banan, frosne bær, 1 spsk havregryn og vand
- 1 skive rugbrød med 2 skiver magert pålæg
- yoghurt med lidt honningristede havregryn og nødder

Mellemsnack 1 (1 af 3 ting)
- 1 håndfuld nødder
- 2 stk frugt
- 1 müslibar

Frokost:
1 go skive rugbrød en masse grønt og noget kød eller fisk

Mellemsnack 2
Gulerødder og et glas te

Aftensmad: kød og grønt - INGEN ris, kartofler pasta osv!

Skal nok lægge billeder ind løbende!

Vægt idag : 56,4 kilo


- Posted using BlogPress from my iPhone

Location:I sofaen

Elsker sort

Har fundet lidt lækre sorte kjoler og tilbehør hertil ,fra Smartgirl - mærkerne er fra Modström Vero Moda Ichi mf.



650kr


250kr


1360kr

399



Tilbehør alt sammen til
Under 100 kr- eller ik det hele er s å billigt



























using BlogPress from my iPhone