Hjemmelavet lasagne

Idag har jeg, trods arbejde hele dagen og sygdom (ramt af en virus) , lavet lasagne fra bunden!

Bechamelsovs:
100 g smør
70g mel (måske lidt mindre)
6 dl mælk (ca)
Lidt muskatnød
Parmesan efter smag
1 æg

Smelt smør gyldent - tilsæt mel og mælk. Pisk det blankt.. tilsæt lidt muskatnød og en masse parmesan. Tilsidst piskes et æg i.



-






Kødet:
400 g økologisk oksekød
1 løg
Tomatpuré
Hvidløg 4 styk hakket fint
En masse krydderier(chili Cayenne peber salt peber timian oregano
2 ds økologisk hakkede tomater











Plader:
200 g mel (bruger mel med højt protein indhold)
2 æg
2 spsk olivenolie
Salt



















Det færdige resultat



Muuuums!!

Fik også lavet muffins til arbejdet imorgen



Der skal så chokoladecreme på imorgen.


using BlogPress from my iPhone