Dagens mad og træning

I morges spiste jeg peberfrugt agurk gulerødder og drikke skyr

Til frokost spiste jeg 1 skive brød med corizo og lidt bacon samt salat



Så spiste jeg vindruer og en fersken til mellem og så 1 stk lasagne til aftensmad

Så trænede jeg 40 minutter - boksning mave og lår - bum. Er MEGA øm efter igår haha






- Posted using BlogPress from my iPhone

Den store handletur

Igår handlede manja og jeg ind til hele ugen:






Og samtidig fik jeg lavet lasagne klar til tirsdag + onsdag som så blir i dag og i morgen for Goestes nakke har det ikke godt så vires aftale er rykket - så varmer bare lasagnen op idag :-)

Lavede bachemelsovs fra bunden og tilsatte lidt gulerødder til sovsen

Der kom også revet parmesan i sovsen


400 gram øko okse som jeg lige lod få stuetemperatur inden stegning, 3 revet gulerødder, 2 hvidløg,1 ds øko hakkede tomater og 1 ds tomatpuré + salt peber og lidt chili












Så skal der ikke tænkes på mad idag og i morgen - SKØNT! For i morgen skal vi jo til forældremøde kl 19. Så der er det rart med nem mad!

- Posted using BlogPress from my iPhone

Eliassas fødselsdag part 2

Jeg kan godt se på det hele, at så
Meget som min skat skal
Arbejde det næste stykke tid måtte jeg lige lave om i planen om hvad der skal laves af mad til buffeten.

Så det blir:

-Kyllinge dunser og alm. Frikadeller med flødekartofler og pastasalat med grøn pesto og peberfrugt.
Frikadellerne kan laves et par dage i forvejen og fryses ned. Flødekartofler og pastasalat bliver lavet på dagen.

- rosinboller og alm. Boller.
Laves på dagen

- hjemmelavet rabarber/jordbær marmelade.
Laves dagen før

- 2 slags pølse og 2 slags ost
-smør
-frugt/grønt fad med melon, Ananas, nødder, gulerødder, cherrytomater og agurk

Øl, sodavand og hjemmelavet kold mynte/citron te

Til dessert:
-Kaffe/the
-chokoladelagkage med buttercreme og chokolade glasur med friske jordbær til.
Laves 2 dage før



-blåbær/hasselnødde muffins -laves 1 uge før og smides i fryseren.

- italiensk sandkage . laves på dagen og
-hjemmelavet romkugler laves dagen før (har en masse kagerester i fryseren der skal bruges)

Det er rimelig overskueligt :-)





- Posted using BlogPress from my iPhone

søndag

 

søndag du skønne søndag!!
Klokken er 13:04, Elissa er drættet om på sengen efter 5 timers leg i form af dans, tegnetid, perler og udklædning. Manja ligger og ser film på min mobil, skat er til træning og jeg nyder roen på sofaen.

Skat og jeg vågnede 7:30, dejlig veludhvilet og bedst af alt- ungerne sov 30-60 minutter endnu.. så vi kunne ligge og se lidt Tv inden dagens larm trådte igang hahaha..
Skat hentede morgenmad og efter maden lavede jeg lidt klar til Manjas madpakke denne uge. Der blev kogt kikærter (ligget til udblødning hele natten), lavet mini pizzaer og kogt pastaskruer

 

i mens støvsugede skatter og ungerne ryddede op på værelset.

 

og så trænede jeg 45 minutter.

Der blev bokset, løftet vægte, lavet squats med 14 kg vægt og maveøvelser og skat beordrede mig 4 minutters "frikadelle" som er planken normal og på hver side - 30 sekunder pr. side frem til 4 minutter - NØJ dét er hårdt! rystede helt vildt i kroppen efterfølgende..

 

 

 

Når skat kommer hjem tager Manja og jeg ud og handler.

Sarah kommer her i morgen i stedet for at jeg skulle derhjem for Kenney er nødt til at arbejde til sent i morgen fordi han skal have fri torsdag pga. håndværkere der kommer og sætter de nye ting op :-)

 

Her er min indkøbsliste til hele ugen (mandag-fredag) - både madpakker og aftensmad:

mandag: clubsandwich på rugbrød måske med lidt stegte kartofler

tirsdag + onsdag: lasagne med salat

torsdag + fredag: kylling i karry med ris

 

Fakta:

pære med lille fatning

rosiner

skumklude

bleer

cherrytomater

smør

skyr

3 x øko mælk

3 x agurk

øko æg

rugbrød

1 pk. øko oksekød

hakkede tomater

tomatpure

mini majs

opvaskemiddel

kartofler

 

Netto:

stor pk. kyllingefilet

pastaskruer

spegepølse

vindruer

3 pakker bacon

hel kylling

kokosmælk light

5x æbler

5 x bananer

gulerødder

2 ds. tun

 

 

 

Hjemmelavet pizza

Lavede disse lækre pizzaer igår
























Dejen:
1/4 liter vand
1/2 kg italiensk hvedemel (tipo 00)
15 gram gær
2 tsk salt
3 spsk oliven olie

Bland det hele rigtig godt sammen, del det op i 2 klumper og pak det ind i film (hver for sig) og sæt på køl min 1 times tid.

Rul dejen ud og bøj kanterne lidt så dejen bliver pæn.

Smør den hjemmelavet tomatsovs på- kogte 1 ds hakkede tomater, 2 tsk tomatpuré, salt og hvidløg - lad det køle lidt inden brug.

Læg frisk mozzeralla på, det ønskede fyld og sæt det ind i den forvarmede ovn - varm den op på det højeste ovnen kan klare inkl bagepladen.

Jeg lavede mine pizzaer klar på bagepapir så de bare lige kunne hives over på bagepladen lyn hurtigt.







- Posted using BlogPress from my iPhone

Nyt til køkken og bryggers

Wuhuuuu så fik vi ENDELIG købt ting i Punkt 1.

Vaskemaskine
7 kg kapacitet
Energi a+++


Ny kogeplade med 5 blus
70 cm bred hvilket er 10 cm mere end før.



Ovn med 74 liter
Og lækre bageplader/bradepande og rist


Emhætte i glas


- Posted using BlogPress from my iPhone

Lørdag

Weekend, i LOVE it! ❤

Er i gården med ungerne lige nu, venter på skat kommer fra træning her 12:20. Så ska han lige i bad osv og så skal vi i Punkt 1 og se på ovn vaskemaskine og emhætte..
Vi har forelsket os i dette komfur, så hvis de har det så ska vi ha fjernet bordpladen og indbygningsovn osv meeen det er dét værd!
Det er et SMEG komfur.. Såå lækkert til en madmor som mig



Hvis de ikke har det skal vi finde en indbygningsovn istedet..

Derudover skal vi bare slappe af! Næste weekend skal Kenney nemlig arbejde i et sommerhus hele weekenden sammen med hans ven Bjarne.

Ugen her er godt nok ogs tæt pakket:
Mandag: hjem til Sarah og spise og hygge
Tirsdag: forældremøde på skolen
Onsdag: middag i børnehaven
Torsdag: crossfit prøvetime med Hamza
Lørdag kommer Michelle til sen morgenmad - bager boller og muffins, lun leverpostej og bacon samt lidt andet lækker og frugt

God weekend alle







Igår aftes var vi på aftentur















Posted using BlogPress from my iPhone

Reception

Igår var jeg med til at stå for en afskeds reception til Marianne på mit kontor som efter 33 år i Tilsynet, går på pension. Der kom
Omkring 200 mennesker.
Jeg anrettede borde osv og to mod gæster og gaver















Det var mægtig sjovt men også hårdt eftersom alle gaverne skulle ha et nummer og der skulle skrives ned hvad det var.. Mange rigtig flotte gaver!
En masse vine, et hav af bøger, tørklæder, broche, te, chokolader, lakrids, doneret en ged og en orangutang, gavekort til det kongelige teater, gavekort til Magasin på 1500, gavekort til Hereford, gavekort til en middag, en skulptur, slik, blomster osv. Virkelig flotte gaver og mange fine mennesker!

I næste uge er jeg med til reception for vores elev der er udlært. Men det er jo betydeligt mindre :-)


- Posted using BlogPress from my iPhone

Dagen med et barns øjne

"Manja, hvordan er din dag gået?"
Svar: "jeg løb 4 runder rundt i skolegården i morges inden mappetid".
Vi lavede lidt lektier og var i gymnastiksalen hvor vi hørte musik og dansede. Men der der gummibamse sang gør mig lidt bange og så tror jeg der er en gummi bamse i skolegården"
Det var en god madpakke dag - og vi hørte også Ghannam style.
Jeg legede med Blerta fra klassen og mor, vi skulle ikke aflevere de der trafik opgaver før på mandag men nu har vi jo lavet dem.
Jeg spillede også et spil og..."

Elissa, hvordan har din dag været?
"Zigga tegnede på min arm- SE"!
Og vi fik gulerødder, kartofler tomatsovs og fisk og tomatsovs og kartofler (ja, gentagelse).
Jeg sov men ville ikke sove og lå bare og slappede af for jeg er en stor pige mor.
Kan vi gå i Nørrebro Parken i morgen? Jeg vil gerne på legepladsen. Jeg slog mit knæ, SE.

Haha sådan snakker mine børn - fra alle vinde bliver der talt, men det er mægtig underholdende!




- Posted using BlogPress from my iPhone

Mad de sidste par dage

Har været virkelig god de sidste par dage og ikke spist mere end max 1500 kcal

Tirsdag

Morgenmad


Morgenmad


Frokost


Mellem


Mellem



Aften



Onsdag
Morgen


Frokost


Aften



Idag

Morgenmad


Frokost



Har haft røvtravlt på jobbet idag så ingen mellemmåltider :-( og det blir en rugbrødsmad til aften for jeg orker MINUS!


- Posted using BlogPress from my iPhone